Kuchnia Pięciu Przemian dla Dzieci

forum poświęcone alergiom u dzieci i możliwościom ich likwidowania poprzez zdrową dietę

  • Nie jesteś zalogowany.
  • Polecamy: Komputery

#46 2012-01-24 18:44:02

 olta1

Użytkownik

Skąd: Siedlce
Zarejestrowany: 2012-01-15
Posty: 125
Punktów :   
skąd?: Łosice
wiek dzieci?: 4,1
wiek użytkownika: 28

Re: Zima

Jeśli chodzi o makaron to ja robię tak zagotowuję wrzątek to jest gorzkie póżniej wsypuję makaron i trochę oliwy tj słodkie trochę imbiru(ostre)i sól (słone). Jeśli chodzi o mięso super są pulpety cielęce robione wg PP albo ten pasztet rosołkowy mięso myślę że też możesz ugotować poprostu w zupie. Ja też niedawno zaczęłam gotowanie  i idzie mi coraz lepiej a co do podrzewania owsianki to poprostu zagotowuję bez wody na gazie

Offline

 

#47 2012-01-24 22:13:33

ddu

Użytkownik

Zarejestrowany: 2012-01-17
Posty: 59
Punktów :   

Re: Zima

moja owsianka jest bardzo gęsta . nie da się tak podgrzać

ale dzięki

jutro będzie filet z indyka z zupy


mam kolejne pytanie, ale dziś już sobie chyba dam spokój

Offline

 

#48 2012-01-25 03:25:07

agata

Nowy użytkownik

Zarejestrowany: 2012-01-24
Posty: 2
Punktów :   

Re: Zima

Ja tylko chcialam podziekowac za odpowiedz, podalam herbatke z koprem na tyle na ile mi sie udalo. Czyli moj synek moze wypil wszystkiego razem 50ml, byl wrzask i nie mialam sumienia go zmuszac do picia, niestety to juz 5 dzien bez kupki.Do tego zaczal zabkowac wiec jest troszke marudny. Jesli do jutra nic sie nie pojawi to chyba pojdziemy do lekarza. Bylam dzis w aptece (mieszkam w UK) i tu mi powiedzieli ze nic na to nie moga mi dac, a ja mam mu dac wode z sokiem pomaranczowym, co o tym sadzicie?

Offline

 

#49 2012-01-25 10:27:35

 olta1

Użytkownik

Skąd: Siedlce
Zarejestrowany: 2012-01-15
Posty: 125
Punktów :   
skąd?: Łosice
wiek dzieci?: 4,1
wiek użytkownika: 28

Re: Zima

ddu to rób mniej gęstą owsiankę dawaj mniej płatek a jak chcesz rozrzedzić to do wrzątku dodaj owsiankę

Offline

 

#50 2012-01-25 15:43:19

 olafek2009

Użytkownik

Skąd: Wrocław
Zarejestrowany: 2011-04-05
Posty: 159
Punktów :   
skąd?: Wrocław
wiek dzieci?: 3
wiek użytkownika: 29

Re: Zima

ddu- mi też wychodzi owsianka bardzo gęsta a mimo to ją podgrzewam normalnie w garnku bez żadnego wrzątku:)muszę tylko mieszać cały czas aż zabulgocze,potem studzę i gotowe:)No chyba że owsiankę mam świerzo ugotowaną i nie schowałam jej jeszcze do lodówki to wtedy wytarczy tylko podgrzać.
A ile dajesz płatków do owsianki? Ja daję 27-28 łyżek na 4 litry wody czasem wspuję 2 łyżki kaszy kukurydzianej
myślę że miodu nie powinnaś się bać bo dodany do gotującej się potrawy traci wszystko co pszczele i jest tylko substanją słodzącą.a z żółtkiem to faktycznie poczekaj,ja Oliemu do tej pory nie daję białka bo dalej ma mega reakcję:(

Jeśli chodzi o robienie mięsa innaczej niż w zupie to często robię indyka w naczyniu żaroodpornym razem z ziemniakami,marchewką,porem,fenkułem iinnymi warzywami zamiennie.
trzymam się tylko kolejności pp.
Dam przepis najwyżej Magda poprawi jak będzie coś nie tak:)
wkładam
M- 2 golonki z indyka(mogą być też skrzydła),po szcz.imbiru,pieprzu czarnego,cząbru,czerwonej ostrej papryki,2 cm pora,pół cebuli,kawałeczek fenkuła
W-ok łyżeczki soli
D-pół łyżeczki soku cytrynowego,szcz.bazyli
O-szcz.kurkumy i majeranku
Z-kawałek dyni,5 ziemniaków,pół marchewki,kawałek cukini,szcz.kminku
M-szcz.imbiru
mieszam wszystko i zostawiam na noc lub na 2-3 godziny żeby mięso przeszło przyprawami,potem zamykam naczynie i piekę w temp.160st przez 2 godziny

Kupiłam sobie ostatnio malakser z różnymi nakładkami do szatkowania i stwierdzam że krojenie warzyw jeszcze nigdy nie było tak szybkie:)Cudeńko:)


Olta1-ja gotuję na zwykłej kuchence elektrycznej i mam nadzieję że to nic złego:)

ziemniaki dodaję do rosołu a pasztet też podaję z rosołem
Pozdrawiam


Dorota i Olafek(3 lata),obydwoje alergicy,na pp od 01.04.2011
Olaf alergia pokarmowa
Dorota al.pokarmowa i wziewna

Offline

 

#51 2012-01-25 16:23:24

ddu

Użytkownik

Zarejestrowany: 2012-01-17
Posty: 59
Punktów :   

Re: Zima

dziękuję za przepis!
dziś gotuję gulasz indyczo - cielęcy bez cielęciny

pachnie pięknie

póki co, wykańczają mnie te przemiany

Offline

 

#52 2012-01-25 17:59:43

 olta1

Użytkownik

Skąd: Siedlce
Zarejestrowany: 2012-01-15
Posty: 125
Punktów :   
skąd?: Łosice
wiek dzieci?: 4,1
wiek użytkownika: 28

Re: Zima

Z tego co wiem to najlepiej jest gotować na żywym ogniu(np.gaz) tak samo jak nie można używać mikrofali . Olafek a jak u ciebie z alergią skórną lepiej ? chodzi mi o te gotowanie na elektrycznej kuchence

Offline

 

#53 2012-01-25 22:02:40

aga

Użytkownik

Zarejestrowany: 2011-01-31
Posty: 86
Punktów :   

Re: Zima

hej, ja też gotuję na elektrycznej, azs schodzi tylko, że trwa to dłużej niż przy gotowaniu na gazie.

co do makaronu, to z tego co wiem to jest w smaku kwaśnym, więc gotuję wrzątek,kurkuma,kminek,imbir,sól,makaron. Chyba, że macie makaron 5-jajeczny, to wtedy w smaku słodkim dajemy. Ale jeśli chodzi o makaron owsiany, to nie wiem - płatki owsiane są ostre, więc może on też?

pozdrawiam


Julcia  9,5 lat-azs od 3 tyg życia, alergie pokarmowe i wziewne
Agatka 3,5 lat krostki na buzi od urodzenia, nie "diagnozowana" przez lekarzy
na PP od lipca 2010

Offline

 

#54 2012-01-26 09:23:48

 olta1

Użytkownik

Skąd: Siedlce
Zarejestrowany: 2012-01-15
Posty: 125
Punktów :   
skąd?: Łosice
wiek dzieci?: 4,1
wiek użytkownika: 28

Re: Zima

Ja gotuję makaron kukurydziany więc jest w smaku słodkim

Offline

 

#55 2012-01-26 20:56:42

 olafek2009

Użytkownik

Skąd: Wrocław
Zarejestrowany: 2011-04-05
Posty: 159
Punktów :   
skąd?: Wrocław
wiek dzieci?: 3
wiek użytkownika: 29

Re: Zima

olta1-   Olafek ma już skórę w super stanie,aczkolwiek muszę przyznać że nie miał jej wcześniej w bardzo złym stanie(stosunkowo szybko doszłam do tego co mu najbardziej szkodzi(mleko modyfikowane bebilon pepti,nutramigen o ironio:( )i szybko zamieniłam na sinlac,co też nie było dobrym rozwiązaniem.Dopiero jak doszłam że to cukier i każda inna sztuczna substancja słodząca mu szkodzi to już było suuper, ze skórą,z oskrzelami i katarem(wszystkie problemy się skończyły.
Sypało go dosyć mocno na początku ale wszystko zeszło w 2 miesiące-może też dlatego że zaczęłam mu gotować wg pp w 100% i już nie było żadnych ostępstw.
Jest bardzo wyczulony na mleko i cukier i jak ma styczność z nawet najmniejszą ilością to zaraz widać reakcję(mleko wyłazi skórą a cukier kaszlem i katarem)generalnie masakra ale nauczyłam się czytać skład wszystkiego i jakoś dajemy radę:)

Makaron też gotuję kukurydziany,z pszenicy jeszcze się trochę boję ponieważ miał duże problemy z glutenem i silną reakcję skórną.

Wiem że lepiej gotować na gazie ale niestety nie mam możliwości zamontowania butli,więc jak się nie ma co się lubi...


ddu-jeszcze nie raz będziesz miała myśli żeby rzucić to wszystko w pieruny,puki się dobrze nie wprawisz w zasady,reguły,nie nauczysz się niektórych rzeczy na pamięć-nie będziesz miała czasu na nic innego.
Tylko kuchnia i obserwacja szkraba.Siłe daje myśl że to naprawdę pomaga,może na początku efektów nie widać-wręcz jest gorzej niż było-ale potem widzisz jak twoje dziecko zdrowieje,jest spokojne i ma piękną skórę od razu przechodzą wątpliwości.
Ja zawsze szukałam siły tu-na forum,czytałam posty innych dziewczyn i wiedziałam że to wszystko co ja przechodzę,działo się u innych.Więc dużo siły i cierpliwości życzę!
Pozdrawiam

Ostatnio edytowany przez olafek2009 (2012-01-26 21:09:30)


Dorota i Olafek(3 lata),obydwoje alergicy,na pp od 01.04.2011
Olaf alergia pokarmowa
Dorota al.pokarmowa i wziewna

Offline

 

#56 2012-01-27 20:27:01

 olta1

Użytkownik

Skąd: Siedlce
Zarejestrowany: 2012-01-15
Posty: 125
Punktów :   
skąd?: Łosice
wiek dzieci?: 4,1
wiek użytkownika: 28

Re: Zima

Olafek u nas też nie jest tak bardzo źle najgorzej że Klara się drapie na szyi kolanach i po rączkach najbardziej, ja zaczełam gotować 2tyg temu i idzie mi coraz lepiej. A co masz na myśli że zaczełaś gotować wg PP w 100%??? i ja się zastanawiam co u nas wywołuje te drapanie i czerwoną szyję bo nie mogę dojść, może jakiegoś smaku za dużo używam, zauważyłam że mała wieczorami jest też niespokojna i nie może zasnąć i trze oczy(swędzenie oczu???) już niewiem od czego to jest może masz jakiś pomysł odstawiłam mleko sinlac i wszystkie inne świństwa(też był nutramigen)
Olafek a co ty dawałaś dla małego jak miał 14miesięcy???

Offline

 

#57 2012-01-27 22:16:36

 olafek2009

Użytkownik

Skąd: Wrocław
Zarejestrowany: 2011-04-05
Posty: 159
Punktów :   
skąd?: Wrocław
wiek dzieci?: 3
wiek użytkownika: 29

Re: Zima

olta1-jeśli gotujesz od 2 tygodni to ci się mała poprostu oczyszcza,jak ją bardzo swędzi to kup krem aloesowy firmy FOREVER, mi bardzo pomógł,nie piszę że Olafowi bo jego bardzo sporadycznie coś swędziało i pomagał generalnie bepanten.Za to ja jak zaczęłam się oczyszczać to na rękach miałam jedną wielką ranę od drapania.Swędziało strasznie i pomóg jedynie ten krem(a właściwie galaretka aloesowa-chociaż Magda w książe pisała o kremie).Jest drogi ale naprawdę warto.Na początku jak są ranki to piecze trochę ale po jakichś 10 min.jest super ulga i nic już nie swędzi.Musisz przeczekać ten stan u dziecka,smarować,kąpać w ostrożeniu,być spokojna-to najważniejsze.Bo dziecko wyczuwa zdenerwowanie i przejmuje ten stan.Wiem łatwo mówić sama się bardzo denerwowałam że on jest taki nerwowy:)A w sumie to był bardzo nerwowy,nie wysiedział na tyłku ani sekundy,marudził,stękał,ale to przeszło,ja się uspokoiłam i on też.Teraz potrafi się sam bawić nawet i pół godziny (mogłam o tym pomarzyć jeszcze pół roku temu)
W 100% znaczy bez żadnych odstępst od jedzenia nie pp.byłam jak cerber:) Nie pozwalałam mu nic tknąć oprócz tgo co sama ugotowałam,na szczęście jadł wszystko(zupki,gulasze,kasze kukurydzianą,gryczaną,jęczmienną,pasztecik rosołowy,chleb bezglutenowy,owsiankę).Tak to trwało przez pół roku,skóra piękna,zero kataru i kaszlu,raz był lekko chory zaraz na początku ale to chyba bardziej efekt oczyszczania był.Potem poszedł do żłobka i bardzo się bałam bo tam jadł jedzenie nie w pp ale jest ok.Z tym że to żłobek alergiczny,mogłam mu ograniczyć wszystko co chciałam i oni naprawdę mu tego nie dają:)
Jest coraz lepiej,mały rośnie jak na drożdzach,jest żywy,pogodny i daje popalić czasem:)przeszła mu już nawet alergia na gluten,czekam teraz do wiosny żeby dać mu spróbować jabłuszko i gruszkę upieczone lub uduszone:)
Pozdrawiam


Dorota i Olafek(3 lata),obydwoje alergicy,na pp od 01.04.2011
Olaf alergia pokarmowa
Dorota al.pokarmowa i wziewna

Offline

 

#58 2012-01-27 23:03:59

 olta1

Użytkownik

Skąd: Siedlce
Zarejestrowany: 2012-01-15
Posty: 125
Punktów :   
skąd?: Łosice
wiek dzieci?: 4,1
wiek użytkownika: 28

Re: Zima

Olafek: mamy ten krem aloesowy ale jak małą posmaruję to jeszcze bardziej się drapie może ją szczypie tak jak mówisz???a na ranki też można smarować? i niestety ale ja bardzo się denerwuję jak mała się drapie ;(( a jaki chlebek dajesz dla małego i od kiedy ???ja sama upiekłam na mące bezglutenowej. A co dawałaś dla małego w tzw "międzyczasie"? i jak długo się organizm oczyszcza? kiedy można zobaczyć poprawę, bo niewiem czy z czymś nie przesadzam. Daję małej owsiankę, rosołek, pasztet i różne zupy jarzynowe same albo z mięsem no i teraz ten chlebek upiekłam?

Offline

 

#59 2012-01-28 00:49:02

 olafek2009

Użytkownik

Skąd: Wrocław
Zarejestrowany: 2011-04-05
Posty: 159
Punktów :   
skąd?: Wrocław
wiek dzieci?: 3
wiek użytkownika: 29

Re: Zima

olta1 -pewnie ją i szczypie i swędzi,musisz jej to wsmarowywać dopuki się nie wchłonie i jak trzeba to jeszcze raz.Ja smarowałam na ranki na dłoniach więc można.Ja się mocno tarłam po tym kremie i jednocześnie dawałam następną porcję.Z czasem pieczenie przechodzi.I musisz się uzbroić w cierpliwość,nie denerwować się,jej to nie pomoże.
ja dawałam chleek i bułki firmy Schar,bardzo dobre ale niestety bardzo drogie i tylko dwa rodzaje bez cukru.W międzyczasie dawałam chrupki kukurydziane,chlebek ryżowy posmarowany owsianką,zupką lub pasztetem.Z oczyszczaniem to różnie,Magda mówiła że to bardzo indywidualna sprawa...Więc cierpliwości,napewno Ci się uda:)Trzymaj się tylko zasad i przepisów w książce i pamiętaj że jedzenia ma też tobie smakować,jak czujesz że jest coś nie tak to rób koło z przyprawami aż ci będzie smakowało.
Pozdrawiam


Dorota i Olafek(3 lata),obydwoje alergicy,na pp od 01.04.2011
Olaf alergia pokarmowa
Dorota al.pokarmowa i wziewna

Offline

 

#60 2012-01-30 09:02:38

ddu

Użytkownik

Zarejestrowany: 2012-01-17
Posty: 59
Punktów :   

Re: Zima

dzięki za pocieszenie

a możecie podać przepis na chleb bezglutenowy (najchętniej kukurydziany, owsiany) według pp?

helena cały czas pije mleko ryżowe lub owsiane, to nie jest pp, ale reszta 100 % pp
to dopiero tydzień...

Offline

 

Stopka forum

RSS
Powered by PunBB
© Copyright 2002–2008 PunBB
Polityka cookies - Wersja Lo-Fi


Darmowe Forum | Ciekawe Fora | Darmowe Fora
www.cs-grzenda.pun.pl www.footballfans.pun.pl www.abramakabra.pun.pl www.pivotanimator.pun.pl www.kupsztyl.pun.pl