Witajcie,

(Magdo, my rozmawiałyśmy w środę prze tel. i mówiłam, że jak sobie wszystko trochę poukładam w głowie to napiszę na forum):
Mój synek ma 2 lata i alergię pokarmową. Skórę ma super, tak na bdb- (bo ma teraz delikatną "kaszkę" na ramionach i nogach, a ja nie wiem na razie po czym to). Wzrost na 90 centylu, waga na 75 (i zawsze tak było), nie choruje. Leków żadnych nie bierze i nigdy nie brał (no, zdarza się czasem syrop i flegamina przy przeziębieniu ;)). Karmiłam piersią 1,5 roku, odstawił się sam.
Jednak czas mija, a ta jego pokarmówka wcale nie chce przejść :( , dlatego chcę spróbować z kuchnią 5 przemian. Trochę się jej obawiam, bo trudno mi się zdecydować świadomie na pogorszenie stanu skóry dziecka (tym bardziej, że on nigdy nie miał żadnych problemów ze świądem, ani żadnych innych dolegliwości, zawsze udawało się w porę odstawić alergen).

Do dnia dzisiejszego rozkład posiłków wyglądał tak:
7:00 wafel ryżowy
8:30 kasza (jaglana, kukurydziana, płatki owsiane gotowane ze śliwkami suszonymi, do tego przed podaniem łyżeczka oleju lnianego zimnotłoczonego)
10:00 1/2 gruszki
11:30 zupka: marchew/cukinia/kalafior/brokuł/kalarepa (różnie) + kasza jaglana, dorzucam często liście kalarepy, czasem ziele ogórecznika, troszkę soli; przed podaniem dodaję oliwę i poping z amarantusa
14:00 II danie: ziemianki polane olejem lnianym (czasem ryż brązowy lub kasza gryczana niepalona), klops z indyka z kaszą jaglaną (tak 3-4x/tydz., czasem zamiast indyka jest królik), warzywa gotowane (przeważnie marchew/kalafior/brokuł, rzadko buraki)
17:00 zupka taka sama jak o 11:00
19:30 kasza taka jak rano
Wcześniej pił herbatkę z kopru włoskiego, ale miałam wrażenie że uczula (ale chyba nie, bo wysypka nadal jest) i chwilowo pije zieloną herbatę.
Czasem zjada kromkę chleba pieczonego w domu (ale na drożdżach :/)
Czasem piekę mu też kruche ciastka ( mąka kukurydziana, przenna razowa, płatki owsiane, oliwa, cukier brązowy).

Jak teraz przejść na 5 przemian? :/ Co powinnam odstawić? Co czym zastąpić?

Pierwsza sprawa to owsianka. Ugotowałam na jutro wg przepisu z książki M.Dudek&M.Biblis (na razie tą dla niemowlaka z kaszą kukurydzianą - może być?). Trochę się boję miodu i cytryny, mam nadzieję, że niepotrzebnie...
Postaram się ograniczyć surowe gruszki i spróbuję zdobyć chleb na zakwasie (to nie powinno być zbyt trudne).

Moje pytania:
Czy synek może pić herbatkę z kopru włoskiego czy powinnam mu robić TLI? (kiedyś próbowałam i miałam wrażenie, że uczula)
Jaką zupę wg 5p ugotować mu na początek? Tutaj jestem totalnie zagubiona :( Czy od razu próbować z cielęciną?
Czy może nadal dostawać klopsy z indyka na 2 danie? Może można zrównoważyć je przyprawami, ale jak? Czy gotowane warzywa do obiadu są ok?